Na krajnjem jugu Hrvatske smješten je Dubrovnik, drevni utvrđeni grad,ujedno jedan od najljepših na Sredozemlju. Dubrovnik danas ima 60.000 stanovnika, a kao naselje počeo se razvijati u VII. stoljeću.
Prvi susret s Dubrovnikom ostavit će vas bez daha, jer sve je tu u savršenom skladu: crkve, kule, zidine, trgovi i ulice. Od XII. stoljeća grad se planski utvrđivao zidinama i obrambenim kulama, dok su monumentalne zidine dovršene u XVI. stoljeću. U sklopu zidina, ukupne dužine 1950 metara, tri su velike tvrđave i četrnaest četverokutnih kula.
Grad u XII. stoljeću prerasta u slobodnu komunu, a zatim u Dubrovačku republiku, državicu koja se zahvaljujući vještoj diplomaciji razvila do velikog blagostanja. Francuski osvajač Napoleon srušio je Dubrovačku republiku 1806. godine, a nakon što su je Francuzi napustili, grad 1814. godine dolazi pod austrijsku vlast kao dio pokrajine Dalmacije. Od 1918. dijeli sudbinu cijele Hrvatske.
Danas je grad Dubrovnik izrazito kulturno središte i nezaobilazno turističko odredište.